La démence, cause d’irresponsabilité pénale

«Acquitté pour cause de démence». S’il n’est pas rare d’entendre cette expression lors des chroniques judiciaires, encore faut-il savoir ce que recouvre exactement le concept de démence et ce qu’il implique. Les auteurs déments sont-ils purement et simplement jugés irresponsables de leurs actes ? Echappent-ils à toute sanction ? La victime de l’infraction n’a-t-elle aucune possibilité de se voir indemnisée pour le préjudice subi ?