Gérer une personne sous influence de l'alcool ou en état d'ivresse

Comment savoir si une personne est sous influence de l'alcool ou en état d'ivresse ? Quelles sont les bonnes réactions face à un individu qui a trop bu ? Quand appeler la police, les services de secours ? Quelques conseils pratiques afin d’aborder au mieux ces situations difficiles.